ワイン用葡萄収穫ボランティア募集のお知らせ
秋も深まり、千曲川ワンバレー周辺のワイナリーでも、収穫最盛期を迎えています。 今年は8月の長雨の影響が心配でしたが、日々葡萄の手入れをしていただいてりるスタッフや関係者皆様のおかげで、赤白品種共に良い葡萄が出来上がりそう…
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TAG ワイン
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小諸BYOキャンペーン
お気に入り、を持ち込む旅 小諸には、江戸時代から続く酒蔵をはじめ近年では数多くのワイナリーやヴィンヤードがあります。 浅間山の伏流水が持つ硬水という特質を活かし時代を越え営々と醸し続けられてきたキレのある清酒、降水量が少…
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ワイン用ぶどう収穫ボランティア募集のお知らせ
信州は紅葉も進み、すっかり秋らしくなりました。 御牧ケ原のぶどうたちも、日差しを浴びて糖度をぐんぐん上げています。 さて、2018年11月に中棚荘から分社化したGió Hills（ジオヒルズ）ワイナリーにて、シャルドネの…
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ナイトワイナリーへご招待 10月 9/28更新
長野県コロナウイルス感染拡大防止対策強化による開催日程変更について いつも中棚荘をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 現在、長野県新型コロナウイルス感染症・感染警戒レベルの状況に伴い、ナイトワイナリーを開催…
9月ナイトワイナリー日程
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日本ワインを支える人たちを訪ねて
日本ワインの”魅力”や”新たな価値”を創造し発信する『日本ワインなび』。 日本国内の大手大規模ワイナリーから、まだあまり知られていない小規模の素晴らしいワイナリーや日本ワインを紹介する『日本ワインを支える人たちを訪ねて …
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第二回 中棚荘 × アッサンブラージュ・ワークショップ
春のアッサンブラージュ体験 春の足音が近づいて来ましたね。 お花見、キャンプ、バーベキュー… 自分で創る、世界でひとつだけのワインと一緒に出かけませんか。 小諸市にマンズワイン小諸ワイナリーを築いたキッコーマンの、WIN…
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中棚荘 × アッサンブラージュ・ワークショップ
今年のバレンタインは、「体験」を贈りませんか？ 「アッサンブラージュ」は、新しいワインの楽しみ方。様々な特徴をもったキュヴェ(原酒)をブレンド（アッサンブラージュ）することを言います。 アッサンブラージュ・ワークショップ…
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ワイン用メルロー収穫ボランティア募集！
信州小諸は、もうすぐ紅葉シーズンを迎えようとしています。 御牧ケ原のぶどうたちも、日差しを浴びて糖度をぐんぐん上げています。 さて、ジオヒルズワイナリーのメルローの収穫日が決定しました！ 昨年、一昨年と雹被害により、収穫…
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地域魅力の再発見！秋のヴェレゾンツアー『新たな収穫のカタチ』
明治の文豪、島崎藤村が癒された『中棚温泉 中棚荘』では、秋のヴェレゾンツアー『新たな収穫のカタチ』を開催いたします。 ワイン用ぶどうは、苗を植えてから３年でやっと初収穫を迎えます。栽培者たちは、ブドウの状態と天候とにらめ…
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ワイン会 『産地別 フランスワイン飲み比べ』開催
明治の文豪、島崎藤村が癒された『中棚温泉 中棚荘』では、講師に「小諸なる小宮山酒店」のシニアソムリエ、岩下順子さんを招き、ワイン会「産地別 フランスワイン飲み比べ」を開催いたします。 ワインの本場、フランス各地方の特色あ…
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3.27ワイン会『サクラアワード受賞ワイン』とのマリアージュ
サクラアワード受賞ワインを楽しむ 日本のワイン業界で活躍する女性によるブラインド・テイスティングにより審査する“SAKURA AWARDS（サクラアワード）”。 今回のワイン会テーマは『サクラアワード受賞ワイン』です。 …
