ナイトワイナリーへご招待 7月 7/1更新
長野県コロナウイルス感染拡大防止対策強化による開催日程変更について いつも中棚荘をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 現在、長野県新型コロナウイルス感染症・感染警戒レベルの状況に伴い、ナイトワイナリーを開催…
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TAG ワイン
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中棚荘ワイン会『創作会席とワインの夕べ』
ロゼワインを中心としたワイン会 今回のワイン会テーマは『春のロゼワイン』です。 3月18日（金）、中棚荘別邸「はりこし亭」にて開催いたします。 ワインを厳選してくださるのは、『小諸なる小宮山酒店』代表者であるシニアソムリ…
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【冬限定】ホットワインと星空&ナイトワイナリー
2018年に中棚荘から分社化したGió Hills winery（ジオヒルズワイナリー）を貸し切り、期間限定の『星空&ナイトワイナリー』を開催いたします。 ワイナリーがある御牧ヶ原大地は、晴天率がよく、南は八ヶ岳…
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【ヴェレゾンツアー企画】ワインの創り手による 想いを知る旅
ヴェレゾンツアー（募集型企画旅行） ～御牧ヶ原の魅力発見～ 長野ワインは年々活気を帯び、小諸地域でも新たなワイナリーや生産者が誕生しています。 中棚荘から2018年に分社化してオープンしたGió Hills winery…
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ワイン用葡萄収穫ボランティア募集のお知らせ
秋も深まり、千曲川ワンバレー周辺のワイナリーでも、収穫最盛期を迎えています。 今年は8月の長雨の影響が心配でしたが、日々葡萄の手入れをしていただいてりるスタッフや関係者皆様のおかげで、赤白品種共に良い葡萄が出来上がりそう…
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小諸BYOキャンペーン
お気に入り、を持ち込む旅 小諸には、江戸時代から続く酒蔵をはじめ近年では数多くのワイナリーやヴィンヤードがあります。 浅間山の伏流水が持つ硬水という特質を活かし時代を越え営々と醸し続けられてきたキレのある清酒、降水量が少…
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ワイン用ぶどう収穫ボランティア募集のお知らせ
信州は紅葉も進み、すっかり秋らしくなりました。 御牧ケ原のぶどうたちも、日差しを浴びて糖度をぐんぐん上げています。 さて、2018年11月に中棚荘から分社化したGió Hills（ジオヒルズ）ワイナリーにて、シャルドネの…
9月ナイトワイナリー日程
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日本ワインを支える人たちを訪ねて
日本ワインの”魅力”や”新たな価値”を創造し発信する『日本ワインなび』。 日本国内の大手大規模ワイナリーから、まだあまり知られていない小規模の素晴らしいワイナリーや日本ワインを紹介する『日本ワインを支える人たちを訪ねて …
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第二回 中棚荘 × アッサンブラージュ・ワークショップ
春のアッサンブラージュ体験 春の足音が近づいて来ましたね。 お花見、キャンプ、バーベキュー… 自分で創る、世界でひとつだけのワインと一緒に出かけませんか。 小諸市にマンズワイン小諸ワイナリーを築いたキッコーマンの、WIN…
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中棚荘 × アッサンブラージュ・ワークショップ
今年のバレンタインは、「体験」を贈りませんか？ 「アッサンブラージュ」は、新しいワインの楽しみ方。様々な特徴をもったキュヴェ(原酒)をブレンド（アッサンブラージュ）することを言います。 アッサンブラージュ・ワークショップ…
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ワイン用メルロー収穫ボランティア募集！
信州小諸は、もうすぐ紅葉シーズンを迎えようとしています。 御牧ケ原のぶどうたちも、日差しを浴びて糖度をぐんぐん上げています。 さて、ジオヒルズワイナリーのメルローの収穫日が決定しました！ 昨年、一昨年と雹被害により、収穫…
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地域魅力の再発見！秋のヴェレゾンツアー『新たな収穫のカタチ』
明治の文豪、島崎藤村が癒された『中棚温泉 中棚荘』では、秋のヴェレゾンツアー『新たな収穫のカタチ』を開催いたします。 ワイン用ぶどうは、苗を植えてから３年でやっと初収穫を迎えます。栽培者たちは、ブドウの状態と天候とにらめ…
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ワイン会 『産地別 フランスワイン飲み比べ』開催
明治の文豪、島崎藤村が癒された『中棚温泉 中棚荘』では、講師に「小諸なる小宮山酒店」のシニアソムリエ、岩下順子さんを招き、ワイン会「産地別 フランスワイン飲み比べ」を開催いたします。 ワインの本場、フランス各地方の特色あ…
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3.27ワイン会『サクラアワード受賞ワイン』とのマリアージュ
サクラアワード受賞ワインを楽しむ 日本のワイン業界で活躍する女性によるブラインド・テイスティングにより審査する“SAKURA AWARDS（サクラアワード）”。 今回のワイン会テーマは『サクラアワード受賞ワイン』です。 …
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銀座すずらん通りにある銀座NAGANOにて、2020年2月20日（木）『世界初！老舗旅館がワイナリーをつくるまで ～ジオヒルズワイナリー ファーストヴィンテージを楽しむ会～』を開催いたします（予約制）。 今年で創業122…
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Specialワイン会
すっぽん料理と信州峯村牛 九州地方のワインで 中棚荘から、特別ワイン会のお知らせです。 シニアワインアドバイザーの北村秀雄さんをお招きし、この夜の為だけに考えられたスッポン料理と信州峯村牛、そして料理に合わせた九州地方の…
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特別な夜に
バレンタイン＆ホワイトデーの特別プラン 令和最初のバレンタイン、ホワイトデー。 2018年11月にオープンしたGió Hills winery（ジオヒルズワイナリー）を貸切り、2人だけの特別な時間をお楽しみいただくプラン…
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『ワイン会』のお知らせ
中棚荘では、別邸はりこし亭にて小諸市小宮山酒店のソムリエ、岩下順子さんをお呼びし、ワイン会を開催いたします。 今回のテーマは『日本ワイン』 最近では日本国内で造られるワインのブランディングや、オリンピックによる日本ワイン…
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Gió Hill swinery1周年記念『創作料理とワインのマリアージュ』
Gió Hills winery1周年記念『創作料理とワインのマリアージュ』が無事に終了しました。 この日のためにワインと合わせた料理と、素敵な星空を楽しんでいただきました。 長和町のチョウザメを使用するなど、県内の食材…
