【イベント】造り手たちと焚火を囲み絶品料理とワインを味わうワイナリーキャンプイベント開催
Gió Hills×Jambon de Himeki ×中棚荘コラボ 日本ワイン産地を五感で味わう野外レストラン＆キャンプイベント開催！ 今回の舞台は、やわらかな春風吹くジオヒルズワイナリー。（秋のジオヒルズ大好評につき…
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【お知らせ】“ワインのある、今より少し良い未来”を共創するプログラム 2023
S T O R Y 明治の文豪島崎藤村が癒された『中棚温泉 中棚荘』では、自ら酒を作り、酒文化を未来へと結ぶ『オリジナルワインプログラム』を開催いたします。 中棚荘が位置する長野県小諸市はその昔、小諸城初代…
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ワーケーションへの取り組み
開発背景と想い 私たちは個人や家族でのワーケーション利用はもちろんのこと、企業や小規模チームで利用できるワーケーションも想定しています。 “働くこと”は人生の大部分を占める大切な時間 私たちが大切にしたい想い…
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【イベント情報】千曲川ワインと炭火料理 -Gió Hills×Jambon de Himeki コラボイベント-
ANNA WINECANPe × Gió Hills コラボイベント 関西を中心にワインによる地域創生イベントを展開しているANNA WINECANPeと中棚荘の姉妹店Gió Hills winery、大自然の環境で作る…
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【予告】ココロとカラダのウェルネス体験「テロワールサウナ」
ワインが生まれる御牧ヶ原の自然と大地を感じるサウナアクティビティ 明治の文豪、島崎藤村が癒された『中棚温泉 中棚荘』では、2022年4月～2022年5月の期間、2018年に中棚荘から分社化したGió Hills win…
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中棚荘ワイン会『創作会席とワインの夕べ』
ロゼワインを中心としたワイン会 今回のワイン会テーマは『春のロゼワイン』です。 3月18日（金）、中棚荘別邸「はりこし亭」にて開催いたします。 ワインを厳選してくださるのは、『小諸なる小宮山酒店』代表者であるシニアソムリ…
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【冬限定】ホットワインと星空&ナイトワイナリー
2018年に中棚荘から分社化したGió Hills winery（ジオヒルズワイナリー）を貸し切り、期間限定の『星空&ナイトワイナリー』を開催いたします。 ワイナリーがある御牧ヶ原大地は、晴天率がよく、南は八ヶ岳…
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日本初！ワイナリーを貸し切ってワーケーション！
〜 Winery workcation stay 〜 新しい旅や働き方のスタイルとして注目される「ワーケーション」。 『文豪島崎藤村ゆかりの宿 中棚荘』では、姉妹店でもあるGió Hills（ジオヒルズ）ワイナリーを貸切…
9月ナイトワイナリー日程
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日本ワインを支える人たちを訪ねて
日本ワインの”魅力”や”新たな価値”を創造し発信する『日本ワインなび』。 日本国内の大手大規模ワイナリーから、まだあまり知られていない小規模の素晴らしいワイナリーや日本ワインを紹介する『日本ワインを支える人たちを訪ねて …
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【イベント企画】温泉旅館で『森と食とSDGs』
森林生態学 × 特別会席料理 × カードゲーム 明治の文豪島崎藤村が癒された『中棚温泉 中棚荘』がお届けする、森・食・SDGsの3つをテーマに掲げた体験を通して、私達の暮らしの「今」を知り、「未来」を考える企画『森と食と…
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中棚荘 × アッサンブラージュ・ワークショップ
今年のバレンタインは、「体験」を贈りませんか？ 「アッサンブラージュ」は、新しいワインの楽しみ方。様々な特徴をもったキュヴェ(原酒)をブレンド（アッサンブラージュ）することを言います。 アッサンブラージュ・ワークショップ…
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ワイン用メルロー収穫ボランティア募集！
信州小諸は、もうすぐ紅葉シーズンを迎えようとしています。 御牧ケ原のぶどうたちも、日差しを浴びて糖度をぐんぐん上げています。 さて、ジオヒルズワイナリーのメルローの収穫日が決定しました！ 昨年、一昨年と雹被害により、収穫…
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銀座すずらん通りにある銀座NAGANOにて、2020年2月20日（木）『世界初！老舗旅館がワイナリーをつくるまで ～ジオヒルズワイナリー ファーストヴィンテージを楽しむ会～』を開催いたします（予約制）。 今年で創業122…
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特別な夜に
バレンタイン＆ホワイトデーの特別プラン 令和最初のバレンタイン、ホワイトデー。 2018年11月にオープンしたGió Hills winery（ジオヒルズワイナリー）を貸切り、2人だけの特別な時間をお楽しみいただくプラン…
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新年のご挨拶
明けまして、おめでとうございます。 旧年中はひとかたならぬご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。 本年もお客様にとっての『旅』を良いものとなるように、スタッフ一同活動してまいります。 今年もよろしくお願いいたします。…
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Gió Hill swinery1周年記念『創作料理とワインのマリアージュ』
Gió Hills winery1周年記念『創作料理とワインのマリアージュ』が無事に終了しました。 この日のためにワインと合わせた料理と、素敵な星空を楽しんでいただきました。 長和町のチョウザメを使用するなど、県内の食材…
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1組限定〜クリスマス・スペシャルナイトプラン〜
ジオヒルズワイナリー貸切！「Xmas★special nightプラン」※12/22～25:先着1組様限定 昨年秋OPENのジオヒルズワイナリーを貸切に、期間限定の『Xmas★special nightプラン』をご用意い…
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Gió Hills winery 1周年記念『創作料理とワインのマリアージュ』
Gió Hills wineryがオープンして11月で1周年を迎えました。 いろいろな方々に支えられてここまで進んで来れました。 感謝の気持ちを込めて夜のGió Hillsにて、オリジナルワインと特別会席料理をお楽しみい…
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小諸ツリーハウスイベント『信州冒険ものがたり2019』開催！
『小諸ツリーハウスプロジェクト』秋のイベントが開催されます！ テーマは『冒険』。 火おこし、ナイフワーク、木登りや岩登り、弓矢や石器づくりなど、冒険的で楽しいアウトドアワークショップが開催されます。 ワークショップをスタ…
