明治の文豪、島崎藤村が癒された『中棚温泉 中棚荘』では、地域魅力の再発見を提案しています。この地で根付く地域文化に触れ、新しい旅の発見や結びつきが生まれることで、地域の魅力を再発見することができます。
中棚荘では2024年7月1日から2025年6月30日までの1年間の中で、その季節にしか味わえない旬の素材を使用し、地元の食材や伝統を大切にしながら、信州ならではの新たな食文化の魅力をご提供いたします。
開発への想い
中棚荘のある長野県小諸市周辺には、この地域ならではの食文化が古くから存在しています。
代々引き継がれてきた魅力的な信州の食文化を「新しい信州料理のカタチ」として私たちが新たな提案と発信をすることで、継承と発展に貢献していきたいと考え、今回のプランがスタートしました。この地域ならではの食の魅力を、ぜひお楽しみください。
【夏季限定】 中棚荘の温泉水を使用した『温泉ところてん』 2024年7月〜2024年9月
暑い夏にピッタリの『温泉ところてん』プランで、涼しく爽やかな一品をご用意しました。ところてんには中棚荘自慢のミネラル豊富な温泉水を使用。また天草から作ることで、ところてん本来の色合いと素材の風味が味わえます。
今回のプラン専用に料理長がオススメの味付けを６種類考案しました。おひとり様３種類お選びいただけます。
※チェックイン時、お好きなところてんをおひとり様3種類をお選びください。夕食時に会席料理にプラス一品としてご提供いたします。
秋 2024年10月〜2024年12月 準備中
冬 2025年1月〜2025年3月 準備中
春 2025年4月〜2025年6月 準備中
お問い合わせ
TEL：0267-22-1511
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