(日本語) 中棚荘ワイン会
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夏休みは爽やかな信州の高原で、とお考えの皆さんも多いかと思います。高原列車・小海線の起点駅でもある小諸駅の標高は、663.0m。小諸は火山灰土で、川沿いでは霧も多いので、そばの栽培にはピッタリ。信州でもそば処として有名で…
ブルゴーニュ地方のワインと季節の和風創作料理 中棚荘では、同じ小諸市にある”小宮山酒店”のワインソムリエ岩下順子さんををお招きし、別邸の「はりこし亭」にてワイン会を開催いたします。 今回のワイン会は、フランスのコート・ド…
アカシア(ニセアカシア)が咲く季節となりました。浅間山の雪もすっかりなくなり、ハイキングにも絶好のシーズンとなってきました。6月は新緑が美しい時期。はりこし亭でも、料理長の横田が、食材をワクワクする気分で探しています。ぜ…
ワインは造り手の想いの結晶。 そんな造り手をお迎えして、ワインへの想いを聴きながら温泉と美味しいディナーはいかがでしょうか。 中棚荘では、長野県内のワインの造り手をお呼びして、メーカーズディナーを開催いたします。 【日程…
信州は朝夕がまだ冷え込みますが、日中は春らしい気候になってまいりました。 春の陽気に誘われて、中棚荘の敷地内でも春の山菜が芽を出してまいりました。 その日に取れた山菜を料理にも使用しています。 中棚荘へお越しの際は春の気…
ワインには、造り手の想いがたくさん詰まっています。 そんな造り手をお迎えして、ワインへの想いを聴きながら温泉と美味しいディナーはいかがでしょうか。 中棚荘では、長野県内のワインの造り手をお呼びして、メーカーズディナーを開…
中棚荘の敷地内にある「はりこし亭」にて、今年も『つるし雛と押絵』の展示を行ないます。 作品は全てが手作りで一つ一つが子や孫の成長を願い、一針一針に想いを込めて作られています。 こちらの作品は、女将も通う佐久市内の「花あそ…
凍てつく寒さが続く毎日ですが、こんな時にこそ、ヴェレゾンツアーは如何でしょうか。 [SAKU×SAKE探訪] 2月10日(土)9時20分 佐久平駅集合,参加費8,000円 中棚荘に宿泊される場合は 、宿泊費プラス参加費 …
はりこし亭では、現在『つるし雛』展示中です。江戸時代に始まった庶民のひな人形が『つるし雛』。だから、江戸時代の古民家、はりこし亭にはピッタリとマッチして、「これぞ日本文化」と評判です。見学のみ、喫茶のみの利用も可能ですの…
新世界のワインと懐石料理を楽しむ 中棚荘では、同じ小諸市にある”小宮山酒店”のワインソムリエ岩下順子さんををお招きし、別邸の「はりこし亭」にてワイン会を開催いたします。 今回のワイン会では、新世界のワインとそのワインに合…
信州小諸では、雪の積もった凛々しい浅間山を望む毎日です。中棚荘を基地にスキーを楽しむこともできますが、冬こそ、中棚荘でのんびりとお過ごしいただければと思います。昼食は、はりこし亭で。料理長の横田が腕をふるって皆様をお迎え…
寒い日が続いていますが、皆さま如何お過ごしでしょうか? 今年も「年越し蕎麦」の注文をお受けしています。 そば粉も、つなぎの小麦粉もへんくつ農場産の自家製で、そばつゆ付きで、一食700円(税込) はりこし亭店長の「横田顕」…
今年も中棚荘はりこし亭にて,毎年恒例の「渡辺香津美ギターコンサート」を開催いたします。 今年で20回目となるこのコンサート、凄過ぎません?(笑) 香津美さんにそしてパートナーの公子さんに、心より感謝・御礼申し上げます。 …
はりこし亭 11月の休業日 11月7日(火)、8日(水)、15日(水)、16日(木)、21日(火)、28日(火)29日(水)が休業となります。 また、5日(日)、9日(木)、11日(土)、13日(月)、14日(火)、19…