慌ただしい師走になりました。はりこし亭では、横田顕料理長自らが年越しそばを打ちますが、限定250食、注文を受付中です。 小諸産、長野県産蕎麦粉を使った薫り高い「二八蕎麦」です。小諸は、霧下の火山灰土壌で、おいしい玄そばの…

今年も早いもので、師走を迎えました。 はりこし亭で、気の合った仲間と気軽な忘年会を。あわただしい日常を忘れて、古民家でほっとするランチタイムを。 そんな皆様のご用命を受けて、腕によりをかけた料理でお迎えいたします。 美味…

今年も1年、ありがとうございました。 中棚荘では、今年も年越し蕎麦のご予約を承っております。 ”年越し蕎麦”とは、大晦日（12月31日）に縁起をかついで蕎麦を食べる習慣のことを言います。 蕎麦は長く伸ばして細く切って作る…