いよいよ平成最後の師走を迎えます。軽井沢や高峰高原のスキー場もオープンし、年配の方には、昔取った杵柄で、スイスイと滑走する方も多いんだとか。中棚荘にも「冬も元気に身体を動かす」という方が多くお見えになります。小諸はあまり…

食欲の秋といわれますが、信州の味をのんびりとお楽しみいただくなら、これからのシーズンがベスト。 「ふるさとの旬」、「おふくろの味」をイメージできるような料理をお出ししていますが、そのなかにも京料理の粋とエッセンスが感じら…

佐久の食 × 酒、出会って生まれるマリアージュ 歴史とモダンが交差する佐久の町・日本酒を愛する大人の旅「SAKU×SAKE探訪」 11月10日は、紅葉の時期となります。 橘倉酒造・木内醸造の蔵見学と試飲、買い物。 340…

夏休みは爽やかな信州の高原で、とお考えの皆さんも多いかと思います。高原列車・小海線の起点駅でもある小諸駅の標高は、663.0m。小諸は火山灰土で、川沿いでは霧も多いので、そばの栽培にはピッタリ。信州でもそば処として有名で…

中棚荘に泊まって、軽井沢・プリンスショッピングプラザのバーゲンに出かけるのはどうでしょう？ 軽井沢・プリンスショッピングプラザで恒例の『軽井沢 夏 the BARGAIN』が、2018年7月6日（金）〜7月16日（月）に…

初夏にはホタルが飛び交い、夏も朝夕は涼しい小諸。小諸駅で標高は663.0mもあります。小諸から軽井沢へはしなの鉄道利用で22分。中棚荘に連泊して軽井沢にお出かけというプランもおすすめです。軽井沢のアウトレット（プリンスシ…

信州は朝夕がまだ冷え込みますが、日中は春らしい気候になってまいりました。 春の陽気に誘われて、中棚荘の敷地内でも春の山菜が芽を出してまいりました。 その日に取れた山菜を料理にも使用しています。 中棚荘へお越しの際は春の気…

中棚荘は今年、開湯120周年を迎えます。新たな芽吹きのシーズンを迎え、心をあらたに、皆様をお迎えいたします。 元祖となる「りんご風呂」も、まだまだお楽しみいただけます。 中棚荘日帰り入浴のお休み日程をお知らせいたします。…

暖かい日本の結婚式 国の登録有形文化財にも指定されている江戸時代の旧家『はりこし亭』。 重厚な中にも懐かしさを感じる空間での、人と人、家と家を結ぶ古き良き日本の結婚式「祝言」。 祝言とは、古くから日本に伝わる自宅で行われ…

冬はお酒が美味しい季節です。 造り手の想いを聴きながらの工場見学や特別な試飲など、このツアーでしか味わえない体験を味わってみてはいかがでしょうか。 〈冬限定・大人の醸造所見学ツアー〉 日程　2/17 （土） 参加費　8,…