“ワインのある、今より少し良い未来”を共創するプログラム　第5期

S　T　O　R　Y

中棚荘が位置する長野県小諸市は、初代小諸城主・仙石秀久が治めた歴史ある城下町。北国街道沿いには往時の面影を残す商家の家並みが軒を連ね、文化が行き交う場所として賑わった記憶を今もとどめています。この地域では、信州の風土を活かして、日本酒やクラフトビール、ウイスキーなど多様な醸造文化が根付いてきました。私たちはその中で、ワインづくりを通じて風土と人をつなぐことを目指しています。

この豊かなワイン文化と風土を現代の暮らしと再接続し、未来へと耕し直す——そんな思いで、中棚荘から2018年に分社化した「Gió Hills winery」の協力のもと、1年間を通じてブドウ栽培から醸造までを体験できるプログラムを用意しました。参加者は、土に触れ、手を動かし、季節の変化を五感で感じながら、ワインを育てていきます。

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プログラムの概要

第5期プログラムは、ワイン醸造作業を一時的に休止し、「熟成と成長を遂げたワインの価値を共有し、循環させる」ことを目的とした全4回のイベント形式で開催します。

このプログラムでは、従来の「完成したワインを通じた繋がり」から一歩進み、「その時、その場所でしか味わえないワイン、食、そして特別な体験の共有」に重点を置きます。

ワイン会単発での参加や、作業に特化した参加も可能です。これにより、継続的なコミュニティの熱量を維持しつつ、より多くの方に開かれた参加しやすいプログラムを目指します。

注意：第5期はオリジナルワインの作成はせず、前日のワイン会と次の日の作業プログラムとなっております。

参加方法/料金プラン

①作業実施前（金曜日）にワイン会を開催します。このワイン会では、これまでのプログラムで造られたオリジナルワインと、ジオヒルズワイナリーのワインをご用意し、醸造家・富岡隼人氏による解説や、ブドウの生育状況など解説をしていただきます。

②次の日の土曜日、ジオヒルズワイナリーにて季節に合わせた作業を行います。参加者皆さんと一緒にジオヒルズワイナリーにてランチとなります。

③ワイン会の後、中棚荘にて宿泊予約が可能です。　※別途料金

参加方法	料金	内容
① ワイン会のみ参加	22,000円 / 回	OWPテイスティングとジオヒルズワインとお食事の会
② 作業とランチのみ参加	3,300円 / 回	土曜日の作業とワイナリーでのランチ ※作業後は中棚荘の日帰り温泉を無料でご利用いただけます
①もしくは②+中棚荘宿泊	+ 一泊朝食付きの宿泊費	①②に申し込みがあり、中棚荘へのご宿泊で、おひとり様宿泊代金 2,200円割引（自社HPからの予約限定）

年間ワイン会/作業スケジュール

	開催時期	【金曜】 ワイン会スケジュール	【土曜】 作業スケジュール
第1回	6月	【12日（金）】18:00 受付開始18:30 ワイン会スタート20:30 終了予定 会場：中棚荘予定送迎小諸駅発　18:10発予定中棚荘発　20:40発予定	【13日（土）】9:50 ジオヒルズ集合・受付10:00 シート・レインカット張り　※作業内容は変更になる可能性があります。12:00 ジオヒルズにてランチ13:00 午後作業開始15:00 作業終了・解散
第2回	7、8月	【7月31日（金）】18:00 受付開始18:30 ワイン会スタート20:30 終了予定 会場：はりこし亭予定 小諸駅発　18:10発予定はりこし亭発　20:40発予定	【8月1日（土）】9:50 ジオヒルズ集合・受付10:00 醸造庫内清掃 　※作業内容は変更になる可能性があります。12:00 ジオヒルズにてランチ13:00 午後作業開始15:00 作業終了・解散
第3回	10月	【10月2日（金）】18:00 受付開始18:30 ワイン会スタート20:30 終了予定 会場：ジオヒルズワイナリー 小諸駅発　18:10発予定ジオ発　20:40発予定	【10月3日（土）】　※スタート時間が1時間早まります8:50 ジオヒルズ集合・受付9:00 収穫開始　※作業内容は変更になる可能性があります。12:00 ジオヒルズにてランチ13:00 午後作業開始15:00 作業終了・解散
第4回	12月	【12月4日（金）】18:00 受付開始18:30 ワイン会スタート20:30 終了予定 会場：薪火ダイニングsong予定→参加人数により変更あり 小諸駅発　18:10発予定song発　20:40発予定	【12月5日（土）】9:50 ジオヒルズ集合・受付10:00 藁巻き・剪定作業　※作業内容は変更になる可能性があります。12:00 ジオヒルズにてランチ13:00 午後作業開始15:00 作業終了・解散

お申し込み

	ワイン会	作業参加申し込み
第1回	6月12日（金）・申し込み	6月13日（土）・申し込み
第2回	7月31日（金）・申し込み	8月1日（土）・申し込み
第3回	10月2日（金）・申し込み	10月3日（土）・申し込み
第4回	12月4日（金）・申し込み	12月5日・申し込み

参加特典について

土曜日の作業に全4回ご参加いただいた方へ、ジオヒルズワイナリーのワインを1本（シャンパン以外）お選びいただき、感謝を込めてプレゼントいたします。

土曜日プログラム送迎について

送迎をご利用の方は、事前にLINEにてお知らせください。

【行き】

中棚荘発　9:20

小諸駅発　9:30

【帰り】

ジオヒルズワイナリー発　15:10　※作業状況により変更になる場合があります。

駐車場について

駐車場は御牧ヶ原大池近くをご利用ください。

長野県小諸市山浦5656

御牧ヶ原駐車場 Google MAP

作業について

持ち物は作業内容によって変わりますが、暖かく汚れても良い格好でお願いします。その他、作業内容によっては長靴、雨具、ゴム手袋もしくは軍手など、必要に応じてお客様にご準備をお願いする場合がございます。　

※お客様にご準備いただくものがある場合、事前にお知らせさせていただきます。

撮影について

作業の雰囲気を記録するため、プログラム側で写真撮影をさせていただきます。撮影した写真は中棚荘HPやSNSで情報発信させていただきます。発信された写真は本人の写真以外は許可なく使用しないようにお願いいたします。　また撮影を希望されない方は、事前にその旨をお知らせください。

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