今が旬のいちご。実は小諸市は「苺ジャム」発祥の地だったことをご存知でしょうか。
かつて、佐久の園芸王と言われた塩川伊一郎氏(旧三岡村)の製造した苺ジャムが明治43年4月20日に明治天皇へ献上された記録が残されており、このころジャム産業の礎が築かれたとして日本ジャム工業組合(東京・千代田区)は、この日をジャムの日に制定しました。

今年は4月10日から5月中旬ごろまで、お料理の中にジャムを使った『ジャムの日限定メニュー』をご用意いたします。
ジャムの日限定のお料理と、5月まで開催しているりんごが浮かんだ『初恋りんご風呂』を堪能してみてはいかがでしょうか。
コメントを残す