はりこし亭 5月の休業日のお知らせ

風薫る5月となりました。浅間山の残雪も日ごとに融けていき、ハイキングにも絶好のシーズンとなってきました。5月は新緑が美しい時期。そんな春は新芽の季節で、はりこし亭でも、料理長の横田が、食材をワクワクする気分で探しています。ぜひ、新緑の小諸にお越しください。

はりこし亭 5月の休業日

5月9日(水)、5月10日(木)、5月16日(水)、5月23日(水)、5月30日(水)、5月31日(木)です。

※2日は水曜ですが営業します。
※10日(木)はGW振替休業、31日(木)は臨時休業となります。

はりこし亭では使われる調味料もこだわりが。ごま油がこちら(はりこし亭で販売しています)

《中棚荘は、2018年、120周年を迎えます》

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はりこし亭

昔ながらの欅(けやき)を使い、土の壁が古き信州を偲ばせる「はりこし亭」。善光寺への参詣者が、そして北陸の大名の参勤交代が通った北国街道沿いにあった旧家を移築し、平成14年の元日に開業致しました。 「はりこし亭」という名の由来は、島崎藤村の『千曲川のスケッチ』の中に。 「君はまだハリコシなどというものを食ったことがあるまい」という一節の「はりこしまんじゅう」(そば粉を原料とする焼き餅)からつけられています。