「はりこし亭」の休業日のお知らせをいたします。
5月の休業日
5月9日(火)、10日(水)、16日(火)、17日(水)、24日(水)、31日(水)が休みとなります。
本来は水曜定休ですが、5月は9日(火)、16日(火)も休みになっていますのでご注意ください。
ゴールデンウィークは休まず営業致しますので、ご利用ください。
旬のメニュー
「花かご膳」の食材としては、上田の養豚農家から仕入れた豚肉、『信州太郎ぽーく』を使っています。
上田の米を飼料として使っており、正真正銘の上田産です。
他に、蕨、うるいの山菜、新玉ねぎを使っています。
これから山菜も出てきますので、単品のてんぷらメニューなどの内容も合わせて変わっていきます。
また、自家栽培したそば粉を使った蕎麦豆腐もございます。
デザートは、豆乳チーズムース。中に、手作りのトマトジャムを使用しています。畑で育てた無農薬のトマトを使用し、作りました。
4月メニューとして、4月20日のジャムの日に合わせてお出ししています。
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